Baso Goreng

Baso Goreng (Pork)

by Maryati, Resep from Tannia Wong

depannya KriuuKK...dlmnya kenyal berongga-rongga...kebayangkan????  wkwkwkkk

kalau mau dalamnya kopong, perbandingan lemak harus lebih banyak dari daging.

Ingredient:

Pork blade 500gr grind Pork lard 100gr Shrimp 150gr Dried shrimp 1 tbs Eggs 4pcs Garlic 5pcs Tapioca flour 375gr Salt, pepper, sugar, light soy sauce and fish sauce Sesame oil 1 tbs Baking soda 1 tsp

Pengolahan:

Semua bahan diaduk rata lalu masukkank ke dalam minyak dingin kompor dlm keadaan mati. 

Baru nyalakan api kecil sekali kurang lebih 15 menit sampai menguning.

Selamat menikmatiiii...