TIM TAHU TELUR UDANG
by maryati
Bahan A:
2 bungkus egg tofu, potong 12. scoop tengahnya dengan scoop cocktail, sisihkan
Bahan B:
100 gram udang cincang
2 siung bawang putih cincang halus/ parut
1 sdm sagu
1 putih telur
1/2 batang daun bawang, iris halus
1 sdt kecap asin
sedikit angciu
garam, penyedap, merica secukupnya
Kuah, aduk dlm mangkok:
1 sdt minyak wijen
1/2 sdm chicken stock yummy house
air secukupnya
Pelengkap:
daun bawang dan seledri iris
Cara membuat:
- Campur bahan B, aduk rata dan isikan ke bahan A. Tata di piring.
- Siramkan kuah di bawah egg tofu. Kukus 20 menit.
- Taburi bahan pelengkap, sajikan hangat.
