TIM TAHU TELUR UDANG

TIM TAHU TELUR UDANG

by maryati

Bahan A:

2 bungkus egg tofu, potong 12. scoop tengahnya dengan scoop cocktail, sisihkan

Bahan B:

100 gram udang cincang

2 siung bawang putih cincang halus/ parut

1 sdm sagu

1 putih telur

1/2 batang daun bawang, iris halus

1 sdt kecap asin

sedikit angciu

garam, penyedap, merica secukupnya

Kuah, aduk dlm mangkok:

1 sdt minyak wijen

1/2 sdm chicken stock yummy house

air secukupnya

Pelengkap:

daun bawang dan seledri iris

Cara membuat:

1. Campur bahan B, aduk rata dan isikan ke bahan A. Tata di piring.
2. Siramkan kuah di bawah egg tofu. Kukus 20 menit.
3. Taburi bahan pelengkap, sajikan hangat.